Pot Whisky Still

Single Malt Scotch pot Whisky encore

Le whisky de malt écossais est généralement distillé deux fois, en utilisant la distillation par lots dans des alambics en cuivre, la première distillation a lieu dans un amerrissant de lavage, la vapeur d’eau-de-vie atteint le sommet et est dirigée à travers le cou du cygne, le long du bras lyne vers le condenseur

À l’origine, le whisky était encore chaud par le feu direct, maintenant la plupart des distilleries chauffent les images fixes par couture avec une bobine. le chauffage au gaz est également correct à traiter

Deuxième distillation

Au cours de la deuxième distillation, les mêmes principes s’appliquent que la première distillation, les albicaux fonctionnent généralement environ 6 heures avec le lot de distillat produit par deuxième distillation, ayant une résistance d’environ 70% Alc / vol, si vous avez besoin d’une troisième distillation, il peut atteindre environ 80%

Pot Whisky encore

Lyne Bras Condenseur Cou

Pot Still (type d’alébic le plus basique/alébic écossais)Utilisé pour la distillation par lots Distillation unique par lot Composants Pot/Bouilloire Utilisé pour faire bouillir la bière/laver Cou/Colonne Où la vapeur monte après distillation Bras Lyne Transporte la vapeur de la colonne au condenseur Condenseur la vapeur à la forme liquide Pot encore utilisé dans le Scotch et doit être distillé deux fois pour obtenir suffisamment de hauteur pour la preuve du whisky

Single Malt Scotch pot Whisky encore spécification

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