Équipement de distillation de whisky

L'équipement de distillation de whisky a une conception d'alambic à colonne et une conception d'alambic

L'alambic à colonne est une alternative plus efficace à l'alambic, il est capable de distillation continue

En réchauffant le liquide, plutôt que d'exiger une distillation par lots et peut produire des spiritueux ABV plus élevés que les alambics

Le dispositif se compose de deux colonnes qui contiennent un certain nombre de compartiments séparés par des plaques chauffantes. Les plaques sont perforées de petits trous pour permettre le passage vers le haut de la vapeur et de la vapeur d'alcool, qui se condense pour devenir de l'alcool.

Les colonnes de distillation (tours de distillation) sont constituées de plusieurs composants, dont chacun est utilisé soit pour transférer de l'énergie thermique, soit pour améliorer le transfert de matière. Une colonne de distillation typique se compose de plusieurs parties principales :

1.Une coque verticale où la séparation des composants est effectuée.

2.Les éléments internes de la colonne tels que les plateaux, les plaques ou les garnitures qui sont utilisés pour améliorer la séparation des composants.

3.Un rebouilleur pour fournir la vaporisation nécessaire au processus de distillation.

4.Un condenseur pour refroidir et condenser la vapeur sortant du haut de la colonne.

5. Un tambour de reflux pour contenir la vapeur condensée du haut de la colonne afin que le liquide (reflux) puisse être recyclé dans la colonne.

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